肉類
食品番号 11210
＜鳥肉類＞ しちめんちょう 肉 皮なし 生
エネルギー（可食部100gあたり）
99kcal
（422 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
23.5g
脂質
0.7g
炭水化物
0.1g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
37mg
カリウム
190mg
カルシウム
8mg
マグネシウム
29mg
リン
140mg
鉄
1.1mg
亜鉛
0.8mg
銅
0.05mg
マンガン
0.02mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0.1μg
ビタミンE
0mg
ビタミンK
18μg
ビタミンB1
0.07mg
ビタミンB2
0.24mg
ナイアシン当量
12mg
ビタミンB6
0.72mg
ビタミンB12
0.6μg
葉酸
10μg
パントテン酸
1.51mg
ビオチン
－
ビタミンC
2mg
備考：皮下脂肪を除いたもの
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり