肉類
食品番号 11213
＜鳥肉類＞ にわとり ［親・主品目］ むね 皮つき 生
エネルギー（可食部100gあたり）
229kcal
（954 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
19.5g
脂質
17.2g
炭水化物
0g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
31mg
カリウム
190mg
カルシウム
4mg
マグネシウム
20mg
リン
120mg
鉄
0.3mg
亜鉛
0.7mg
銅
0.05mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
72μg
ビタミンD
0.1μg
ビタミンE
0.2mg
ビタミンK
50μg
ビタミンB1
0.05mg
ビタミンB2
0.08mg
ナイアシン当量
12mg
ビタミンB6
0.35mg
ビタミンB12
0.3μg
葉酸
5μg
パントテン酸
0.97mg
ビオチン
－
ビタミンC
1mg
備考：皮及び皮下脂肪： 32.8 %
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり