肉類
食品番号 11214
＜鳥肉類＞ にわとり ［親・主品目］ むね 皮なし 生
エネルギー（可食部100gあたり）
113kcal
（477 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
24.4g
脂質
1.9g
炭水化物
0g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
34mg
カリウム
210mg
カルシウム
5mg
マグネシウム
26mg
リン
150mg
鉄
0.4mg
亜鉛
0.7mg
銅
0.05mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
50μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.1mg
ビタミンK
20μg
ビタミンB1
0.06mg
ビタミンB2
0.1mg
ナイアシン当量
13mg
ビタミンB6
0.47mg
ビタミンB12
0.2μg
葉酸
5μg
パントテン酸
1.13mg
ビオチン
－
ビタミンC
1mg
備考：皮下脂肪を除いたもの
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり