肉類
食品番号 11234
＜鳥肉類＞ にわとり ［副品目］ 皮 むね 生
エネルギー（可食部100gあたり）
466kcal
（1,922 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
9.4g
脂質
48.1g
炭水化物
0g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
23mg
カリウム
140mg
カルシウム
3mg
マグネシウム
8mg
リン
63mg
鉄
0.3mg
亜鉛
0.5mg
銅
0.05mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
120μg
ビタミンD
0.3μg
ビタミンE
0.4mg
ビタミンK
110μg
ビタミンB1
0.02mg
ビタミンB2
0.05mg
ナイアシン当量
7.6mg
ビタミンB6
0.11mg
ビタミンB12
0.4μg
葉酸
3μg
パントテン酸
0.64mg
ビオチン
－
ビタミンC
1mg
備考：皮下脂肪を含んだもの
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり