肉類
食品番号 11247
＜鳥肉類＞ かも あひる 肉 皮なし 生
エネルギー（可食部100gあたり）
94kcal
（398 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
20.1g
脂質
2.2g
炭水化物
0.2g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
84mg
カリウム
360mg
カルシウム
5mg
マグネシウム
26mg
リン
230mg
鉄
2.4mg
亜鉛
2.3mg
銅
0.31mg
マンガン
0.02mg
ヨウ素
11μg
セレン
21μg
クロム
0μg
モリブデン
2μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
9μg
ビタミンD
0.4μg
ビタミンE
0.4mg
ビタミンK
22μg
ビタミンB1
0.46mg
ビタミンB2
0.41mg
ナイアシン当量
12mg
ビタミンB6
0.54mg
ビタミンB12
3μg
葉酸
14μg
パントテン酸
1.83mg
ビオチン
5.6μg
ビタミンC
3mg
備考：皮下脂肪を除いたもの
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり