肉類
食品番号 11255
＜畜肉類＞ うし ［交雑牛肉］ リブロース 脂身つき 焼き
エネルギー（可食部100gあたり）
575kcal
（2,371 kJ）
廃棄率 0%
ウシについて
ウシ（牛）は、哺乳綱偶蹄目ウシ科ウシ亜科の動物（ウシ族）である。以下では分類上の狭義である「家畜ウシ 」について解説する。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（ウシ）
たんぱく質
14.5g
脂質
60.1g
炭水化物
0.2g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
47mg
カリウム
190mg
カルシウム
3mg
マグネシウム
12mg
リン
100mg
鉄
1.5mg
亜鉛
3.8mg
銅
0.04mg
マンガン
0mg
ヨウ素
1μg
セレン
11μg
クロム
1μg
モリブデン
1μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.7mg
ビタミンK
10μg
ビタミンB1
0.06mg
ビタミンB2
0.11mg
ナイアシン当量
5.8mg
ビタミンB6
0.2mg
ビタミンB12
1.8μg
葉酸
14μg
パントテン酸
0.5mg
ビオチン
1.8μg
ビタミンC
0mg
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり