肉類
食品番号 11256
＜畜肉類＞ うし ［交雑牛肉］ リブロース 脂身つき ゆで
エネルギー（可食部100gあたり）
540kcal
（2,228 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
13.2g
脂質
56.5g
炭水化物
0.1g
食物繊維
0g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
16mg
カリウム
58mg
カルシウム
2mg
マグネシウム
7mg
リン
56mg
鉄
1.3mg
亜鉛
3.7mg
銅
0.03mg
マンガン
0mg
ヨウ素
0μg
セレン
11μg
クロム
1μg
モリブデン
0μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.7mg
ビタミンK
9μg
ビタミンB1
0.03mg
ビタミンB2
0.08mg
ナイアシン当量
4.1mg
ビタミンB6
0.14mg
ビタミンB12
1.3μg
葉酸
3μg
パントテン酸
0.25mg
ビオチン
1.6μg
ビタミンC
0mg
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり