肉類
食品番号 11264
＜畜肉類＞ うし ［交雑牛肉］ もも 皮下脂肪なし ゆで
エネルギー（可食部100gあたり）
331kcal
（1,374 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
25.7g
脂質
28.2g
炭水化物
0.2g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
29mg
カリウム
130mg
カルシウム
3mg
マグネシウム
15mg
リン
120mg
鉄
2.8mg
亜鉛
5.8mg
銅
0.08mg
マンガン
0mg
ヨウ素
1μg
セレン
27μg
クロム
1μg
モリブデン
0μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.6mg
ビタミンK
7μg
ビタミンB1
0.05mg
ビタミンB2
0.15mg
ナイアシン当量
8.8mg
ビタミンB6
0.32mg
ビタミンB12
1.6μg
葉酸
12μg
パントテン酸
0.38mg
ビオチン
2.6μg
ビタミンC
0mg
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり