肉類
食品番号 11265
＜畜肉類＞ うし ［交雑牛肉］ もも 赤肉 生
エネルギー（可食部100gあたり）
222kcal
（922 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
19.3g
脂質
17.5g
炭水化物
0.5g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
71mg
カリウム
320mg
カルシウム
4mg
マグネシウム
20mg
リン
170mg
鉄
2.4mg
亜鉛
4.8mg
銅
0.07mg
マンガン
0mg
ヨウ素
1μg
セレン
17μg
クロム
1μg
モリブデン
1μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
1μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.2mg
ビタミンK
5μg
ビタミンB1
0.1mg
ビタミンB2
0.19mg
ナイアシン当量
8.7mg
ビタミンB6
0.38mg
ビタミンB12
2.4μg
葉酸
15μg
パントテン酸
0.73mg
ビオチン
2.3μg
ビタミンC
1mg
備考：皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり