肉類
食品番号 11284
＜鳥肉類＞ かも あひる 皮 生
エネルギー（可食部100gあたり）
448kcal
（1,852 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
7.3g
脂質
45.8g
炭水化物
0g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
42mg
カリウム
84mg
カルシウム
5mg
マグネシウム
5mg
リン
59mg
鉄
0.4mg
亜鉛
0.7mg
銅
0.03mg
マンガン
0mg
ヨウ素
2μg
セレン
10μg
クロム
1μg
モリブデン
1μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
140μg
ビタミンD
1.4μg
ビタミンE
0.8mg
ビタミンK
70μg
ビタミンB1
0.07mg
ビタミンB2
0.05mg
ナイアシン当量
2.1mg
ビタミンB6
0.05mg
ビタミンB12
0.8μg
葉酸
5μg
パントテン酸
0.27mg
ビオチン
1.5μg
ビタミンC
2mg
備考：皮下脂肪を含んだもの
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり