肉類
食品番号 11285
＜鳥肉類＞ にわとり ［若どり・主品目］ 手羽さき 皮つき 生
エネルギー（可食部100gあたり）
207kcal
（859 kJ）
廃棄率 40%
たんぱく質
17.4g
脂質
16.2g
炭水化物
0g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
78mg
カリウム
210mg
カルシウム
20mg
マグネシウム
16mg
リン
140mg
鉄
0.6mg
亜鉛
1.5mg
銅
0.02mg
マンガン
0mg
ヨウ素
1μg
セレン
14μg
クロム
2μg
モリブデン
4μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
51μg
ビタミンD
0.6μg
ビタミンE
0.6mg
ビタミンK
45μg
ビタミンB1
0.07mg
ビタミンB2
0.09mg
ナイアシン当量
8.2mg
ビタミンB6
0.3mg
ビタミンB12
0.5μg
葉酸
8μg
パントテン酸
0.84mg
ビオチン
3μg
ビタミンC
2mg
備考：別名：ブロイラー 廃棄部位： 骨
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり