調味料及び香辛料類
食品番号 17002
＜調味料類＞ （ウスターソース類） 中濃ソース
エネルギー（可食部100gあたり）
129kcal
（546 kJ）
廃棄率 0%
ウスターソースについて
ウスターソース は、野菜のピュレに食塩、砂糖、酢、香辛料、アンチョビを加えて調整・熟成させた液体調味料。日本で市販されるウスターソースは、濃く、とろみがあり、アンチョビを含まないことが多い。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（ウスターソース）
たんぱく質
0.8g
脂質
0.1g
炭水化物
30.9g
食物繊維
1g
食塩相当量
5.8g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
2,300mg
カリウム
210mg
カルシウム
61mg
マグネシウム
23mg
リン
16mg
鉄
1.7mg
亜鉛
0.1mg
銅
0.18mg
マンガン
0.23mg
ヨウ素
3μg
セレン
1μg
クロム
7μg
モリブデン
3μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
7μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.5mg
ビタミンK
2μg
ビタミンB1
0.02mg
ビタミンB2
0.04mg
ナイアシン当量
0.4mg
ビタミンB6
0.04mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
1μg
パントテン酸
0.18mg
ビオチン
5.8μg
ビタミンC
0mg
備考：(100 g： 86 mL、100 mL： 116 g)
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり