調味料及び香辛料類
食品番号 17031
＜調味料類＞ （調味ソース類） オイスターソース
エネルギー（可食部100gあたり）
105kcal
（448 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
7.7g
脂質
0.3g
炭水化物
18.3g
食物繊維
0.2g
食塩相当量
11.4g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
4,500mg
カリウム
260mg
カルシウム
25mg
マグネシウム
63mg
リン
120mg
鉄
1.2mg
亜鉛
1.6mg
銅
0.17mg
マンガン
0.4mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
－
ビタミンD
－
ビタミンE
0.1mg
ビタミンK
1μg
ビタミンB1
0.01mg
ビタミンB2
0.07mg
ナイアシン当量
0.8mg
ビタミンB6
0.04mg
ビタミンB12
2μg
葉酸
9μg
パントテン酸
0.14mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：別名： かき油 (100 g：81mL、100 mL：123g)
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり