調味料及び香辛料類
食品番号 17063
＜香辛料類＞ こしょう 黒 粉
エネルギー（可食部100gあたり）
362kcal
（1,532 kJ）
廃棄率 0%
コショウについて
コショウ（胡椒）は、コショウ科コショウ属に属するつる性植物の1種 、またはその果実を原料とする香辛料のこと である。インド原産であるが、世界中の熱帯域で広く栽培されている。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（コショウ）
たんぱく質
11g
脂質
6g
炭水化物
66.6g
食物繊維
－
食塩相当量
0.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
65mg
カリウム
1,300mg
カルシウム
410mg
マグネシウム
150mg
リン
160mg
鉄
20mg
亜鉛
1.1mg
銅
1.2mg
マンガン
6.34mg
ヨウ素
5μg
セレン
5μg
クロム
30μg
モリブデン
14μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
15μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
－
ビタミンK
－
ビタミンB1
0.1mg
ビタミンB2
0.24mg
ナイアシン当量
2.2mg
ビタミンB6
－
ビタミンB12
0μg
葉酸
0μg
パントテン酸
－
ビオチン
20μg
ビタミンC
0mg
備考：別名： ブラックペッパー
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり