調味料及び香辛料類
食品番号 17069
＜香辛料類＞ しょうが おろし
エネルギー（可食部100gあたり）
41kcal
（176 kJ）
廃棄率 0%
ショウガについて
ショウガ は、ショウガ科ショウガ属の多年草であり、根茎部分は香辛料として食材に、また生薬(生姜=ショウキョウ)として利用される。熱帯アジア原産。各地で栽培されている。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（ショウガ）
たんぱく質
0.7g
脂質
0.6g
炭水化物
8.6g
食物繊維
－
食塩相当量
1.5g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
580mg
カリウム
140mg
カルシウム
16mg
マグネシウム
17mg
リン
14mg
鉄
0.3mg
亜鉛
0.1mg
銅
0.04mg
マンガン
3.58mg
ヨウ素
0μg
セレン
1μg
クロム
1μg
モリブデン
1μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
1μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
－
ビタミンK
－
ビタミンB1
0.02mg
ビタミンB2
0.03mg
ナイアシン当量
0.9mg
ビタミンB6
－
ビタミンB12
－
葉酸
－
パントテン酸
－
ビオチン
0.3μg
ビタミンC
120mg
備考：試料： チューブ入り ビタミンC： 添加品を含む
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり