調味料及び香辛料類
食品番号 17079
＜香辛料類＞ パプリカ 粉
エネルギー（可食部100gあたり）
385kcal
（1,624 kJ）
廃棄率 0%
パプリカについて
パプリカ はナス科の多年草であるトウガラシ属トウガラシの栽培品種の一つである。またはその品種を原料とする香辛料の名称でもある。日本では肉厚で辛みがなく甘い Capsicum annuum 'grossum' の品種を呼ぶ。日本で流通する果実の多くは赤色や黄色、橙色であるが、紫色、茶色などの品種もある。また着色料（パプリカ色素）としても使われる。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（パプリカ）
📝 この食材に関するコラム
たんぱく質
15.5g
脂質
11.6g
炭水化物
55.6g
食物繊維
－
食塩相当量
0.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
60mg
カリウム
2,700mg
カルシウム
170mg
マグネシウム
220mg
リン
320mg
鉄
21mg
亜鉛
10mg
銅
1.08mg
マンガン
1mg
ヨウ素
17μg
セレン
10μg
クロム
33μg
モリブデン
13μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
500μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
－
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.52mg
ビタミンB2
1.78mg
ナイアシン当量
14mg
ビタミンB6
－
ビタミンB12
0μg
葉酸
0μg
パントテン酸
－
ビオチン
39μg
ビタミンC
0mg
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり