調理済み流通食品類
食品番号 18049
中国料理 菜類 麻婆豆腐
エネルギー（可食部100gあたり）
104kcal
（434 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
7.8g
脂質
6.8g
炭水化物
3.8g
食物繊維
0.7g
食塩相当量
1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
380mg
カリウム
150mg
カルシウム
64mg
マグネシウム
43mg
リン
86mg
鉄
1.3mg
亜鉛
0.9mg
銅
0.12mg
マンガン
0.32mg
ヨウ素
4μg
セレン
6μg
クロム
3μg
モリブデン
31μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
3μg
ビタミンD
0.1μg
ビタミンE
0.3mg
ビタミンK
6μg
ビタミンB1
0.16mg
ビタミンB2
0.07mg
ナイアシン当量
2.4mg
ビタミンB6
0.1mg
ビタミンB12
0.1μg
葉酸
13μg
パントテン酸
0.21mg
ビオチン
3.7μg
ビタミンC
1mg
備考：食物繊維：AOAC2011.25法
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり